Tahu Gimbal Kuliner Khas Semarang

Di kota semarang Provinsi Jawa Tengah terdapat jenis kuriner yang beragam dan unik. Di antara jenis kuliner tersebut adalah “Tahu Gimbnal”. Hmm, didenger dari namanya pasti anda membayangkan jenis rambut yang gimbal atau tahunya berserabut kayak rambut gimbal. Akan tetapi, gimbal disini hanya kreasi sebuah nama kuliner makanan.

Tahu gimbal adalah adalah kuliner yang di dalamnmya berisi potongan- potongan tahu goreng, irisan lontong, rajangan kol mentah, telur, tauge, dan gimbal, disiram dengan bumbu kacang. Gimbal sendiri adalah semacam bakwan goreng yang berisi udang. Bumbu kacang yang digunakan berbeda dengan bumbu kacang yang sering Anda jumpai di kedai – kedai karena bumbu kacangnya menggunakan petis udang sebagai campuran dan bumbu kacang ini tidak sekental bumbu kacang pada umumnya, bumbu kacang untuk tahu gimbal agak sedikit encer.

Jenis kuliner yang unik ini bisa anda kunjungi  di daerah Plampitan. Di Jn.Plampitan No. 54 Semarang ada sebuah tempat yang menjajakan Tahu Gimbal namanya Tahu Gimbal Lumayan. Warga Semarang lebih mengenalnya sebagai Tahu Gimbal Plampitan atau Tahu Gimbal Pak Man. Tahu Gimbal Pak Man atau Lumayan ini mudah untuk ditemukan, karena lokasinya yang berada tidak jauh dari Hotel Plampitan.