Bandung selain dikenal kota kembang, bandung juga dikenal sebagai pusatnya aneka kuliner. Sebab, Bandung mempunyai sederetan kuliner yang senantiasa membikin ketagihan untuk penduduk asli Bandung sampai-sampai yang berkunjung ke kota Bandung yang sengaja pingin berburu kuliner kota kembang tersebut.
Khususnya
didaerah Lembang, Anda bisa menjumpai berbagai macam jenis kuliner khas Kota Bandung,
dimulai dari jalan Setiabudi sampai kedai-kedai yang berjajar di sepanjang
jalan di Lembang. Dan, kuliner yang paling khas dari Lembang juga ada di sini
yaitu ketan bakar .
Ketan bakar
ini dijajakan di sini mempunyai ukuran lebih besar dan lebih tebal dua kali
dari ukuran ketan bakar yang biasa dijajakan di jalanan. Selain itu, disajikan
dengan tiga jenis cocolan antara lain sambal kacang, serundeng dan sambal
tauco. Akan tetapi Anda tidak usah khawatir untuk memilih yang mana, sebab
penjual biasanya menyediakan ketan bakar dengan tiga jenis sambal sekaligus di
atas piring. Hmmm, dari dengarnya saja sudah terbayangkan kenikmatanya dan
membuat kita pingin melahapnya sampai habis, apalagi dimusim dingin seperti
sekarang ini, pastinya tambah maknyus.
Ketan bakar lebih
nikmat kalau disajikan selagi masih panas, walau pun bentuk luarnya sedikit
agak keras ini tidak masalah sebab kerasnya itu bekas proses pembakaran, akan tetapi
pada bagian dalamnya sangat lembut dan sedikit lengket. Kalau digigit,
kekenyalannya dapat memanjakan lidah anda, belum lagi ketika anda mencolekkan
dengan jenis cocolanya yang begitu menggoda, wuihhh, nikmatnya luar biasa.
Untuk Anda
yang penasaran ingin mencoba kuliner khas Bandung yang satu ini, selain di
daerah Lembang ada juga kedai-kedai yang menyajikan makan ini.
0 comments:
Post a Comment