Bagi pecinta
kuliner sate, ada salah satu sate kambing yang rasanya membahana dan memanjakan
lidah pecinta sate kambing. Disinilah
Anda akan mendapatkan sensasi rasa baru sate. Namanya “Sate Kambing buntel” yang ada di kedai tambak segaraan yang beralamatkan di Jl. Sultan yahrir no. 39,
Solo.
Kedai makan ini
merupakan tujuan utama pecinta kuliner sate kambing, banyak pengunjung dan para
wisatawan hanya sekedar untuk mencicipi kenimatan Sate Kambing Buntel. Biasanya,
menu utama yang disediakan adalah berbagai aneka sate, mulai dari sate buntel
daging kambing, sate buntel campur, sate campur, sate ati, sate daging dan sate
ginjal, dilengkapi dengan menu gule kambing, gule buntut, gule kaki dan gule
sumsum.
Dari berbagai berbagai
macam menu yang disajikan, sate buntel merupakan buruan yang wajib disantap
oleh para pengunjung. Menu ini menjadi ikon dan favorit pengunjung di kedai
tersebut. Sate buntel berbahan dasar daging kambing yang dicincang halus , dan
diberi bumbu rahasia khas, kemudian dibuntel dan diberi lapisan lemak kambing.
Lemak yang dibakar meleleh dan merasuk kedalam daging kambing, rasanya tentu
akan semakin gurih dan nikmat. Jangan kuwatir dengan bau kambing yang prengus, di sate kambing tambak
segaraan ini, bau khas kambing itu tidak akan tercium lagi, karena daging yang
dipakai untuk sate buntel ini merupakan daging kambing pilihan dengan kualitas
terbaik, dan proses pemasakan yang benar membuat prengus itupun tidak tercium lagi.
Hmmm, pasti
penasaran kan
dengan kelezatan sate buntel khas solo?, langsung saja sempaekan diri anda
untuk ber kunjung ke koto Bengawan dan menikmati kuliner yang satu ini.
Sate buntel ini makin enak kalau dimakan dengan kecap manis yang sudah dicampur irisan lombok. Nyam... :D
ReplyDelete